在古代，人们会在这一天举行祭祀活动，感谢神灵赐予的丰收和保佑来年平安顺利。如今，在一些地方仍然保留着这种传统。

传统饮食习俗是在这一天吃“补”、“热”的食物，如羊肉、牛肉、狗肉等；还有吃南瓜、红枣、核桃等滋补食品。此外，还有一些地方会吃“立冬粥”，用红枣、桂圆、芡实等材料熬成的粥。

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，立冬时节，人们有进补以度寒冬的习俗。在饮食方面，会选择吃一些温热补益的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉等，以增强身体的抵抗力。